由北京广播电视台生活(huó )频道中心打造的大型(🕟)城市美食人文纪录(lù )(🎺)片栏目《味道掌门》,聚焦北京美(měi )食文化(📿)特色,汇聚名厨名菜,围绕一(yī )道餐厅招牌菜、一位味道掌门人、一份独特(tè )的城市记忆(yì )展开,以(🎫)美食之名打(dǎ )造有厚度、有精度、有温度的北京城市名片。 (🥁) 该片以美食切入,通过挖掘人物(wù )(㊗)传承技艺的故事来讲述城市发展,带领观(🙀)众品鉴美(měi )味(⏰)背后厨艺大师的坚守与匠心。
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